7月2日，國內(nèi)產(chǎn)糖第一大省份–廣西舉行了糖業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新聞發(fā)布會，引發(fā)業(yè)界關(guān)注。發(fā)布會中提及的“越南種蔗+廣西制糖”新模式，以及廣西在糖料蔗生產(chǎn)、科技創(chuàng)新和全產(chǎn)業(yè)鏈延伸上的一系列舉措，共同描繪了一幅傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)如何在新時代下尋求高質(zhì)量發(fā)展的生動圖景。這不僅是關(guān)于“一根甘蔗”的故事，更是一個區(qū)域產(chǎn)業(yè)“內(nèi)外兼修”、轉(zhuǎn)型升級的深刻啟示。

向外看：一根甘蔗鏈接的區(qū)域合作新格局

此次新聞發(fā)布會中最具開創(chuàng)性的，無疑是“越南種蔗+廣西制糖”的跨國合作模式。這一模式的探索，體現(xiàn)了廣西糖業(yè)決策者的戰(zhàn)略遠(yuǎn)見和務(wù)實精神。

長期以來，土地和勞動力成本是制約農(nóng)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素。廣西作為中國的“糖罐子”，在國內(nèi)持續(xù)挖潛，恢復(fù)了百萬畝蔗田，但要支撐起全國六成的產(chǎn)量，保障原料的穩(wěn)定供給始終是重中之重。將目光投向鄰國越南，利用其土地和勞動力優(yōu)勢發(fā)展原料基地，再結(jié)合廣西成熟的制糖技術(shù)、加工能力和廣闊市場，形成了一條優(yōu)勢互補(bǔ)的跨國產(chǎn)業(yè)鏈。

這步棋的精妙之處在于“一舉多得”。對廣西而言，它有效緩解了本地的資源瓶頸，保障了原料供給的穩(wěn)定性和成本優(yōu)勢，為產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展注入了“源頭活水”。對越南而言，廣西帶去的不僅是訂單，更是先進(jìn)的種植技術(shù)和管理經(jīng)驗，有助于提升當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)水平和農(nóng)民收入。這不僅是單純的貿(mào)易，更是深度的產(chǎn)業(yè)協(xié)作，為中國—東盟經(jīng)濟(jì)合作增添了又一個鮮活的案例。

在這里也提一下全國第二大食糖產(chǎn)區(qū)–云南，對外甘蔗發(fā)展在今年取得突破性進(jìn)展。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，2024/25榨季云南省累計進(jìn)口糖料蔗超過300萬噸，達(dá)到全省入榨總量的18%左右，可喜可賀！詳見>>2024/25榨季云南省進(jìn)口境外甘蔗超300萬噸 占入榨總量的17.33%

向內(nèi)求：科技與創(chuàng)新為“糖罐子”固本強(qiáng)基

如果說對外合作是開疆拓土，那么對內(nèi)挖潛則是固本強(qiáng)基。報道中提到的近20億元資金投入、良種良法推廣、全程機(jī)械化攻關(guān)等舉措，共同構(gòu)成了廣西糖業(yè)“向內(nèi)求”的堅實基礎(chǔ)。

“良種良法良田”是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的根本。廣西投入巨資支持種業(yè)振興和技術(shù)推廣，是從源頭上提升甘蔗的產(chǎn)量和含糖量。而首創(chuàng)的“割倒—轉(zhuǎn)運—除雜—裝車”機(jī)收模式和丘陵山區(qū)收獲機(jī)具的研發(fā)，則直指糖料蔗生產(chǎn)中“最難啃的骨頭”–收獲環(huán)節(jié)的機(jī)械化。這些努力的目標(biāo)非常明確：降本、增效、提質(zhì)。只有把自身的“內(nèi)功”練好，降低生產(chǎn)成本，提升生產(chǎn)效率，廣西的“糖罐子”地位才能更加穩(wěn)固，在面對國內(nèi)外市場競爭時才更有底氣。

發(fā)布會提及：為確保制糖原料的有效供給，廣西認(rèn)真執(zhí)行《廣西糖料蔗生產(chǎn)保護(hù)區(qū)管理辦法(試行)》，2022年–2024年，累計清理非蔗作物112萬畝，恢復(fù)種蔗102萬畝。2024/2025年榨季，廣西糖料蔗種植面積達(dá)到1135萬畝，同比增加11萬畝。

向上走：從“兩頭甜”到“節(jié)節(jié)甜”的價值蝶變

一個產(chǎn)業(yè)的未來，不僅取決于規(guī)模，更取決于價值鏈的高度。廣西糖業(yè)最令人欣喜的變化，是從過去“一根甘蔗兩頭甜”（即蔗糖和蔗渣的初級利用），向“一根甘蔗節(jié)節(jié)甜”的精深加工和高值化利用邁進(jìn)。

從環(huán)保餐具、甘蔗醋、甘蔗啤酒，到技術(shù)門檻更高的注射級藥用糖，再到“蔗葉換蔗渣”的生物質(zhì)能源利用，我們看到的是一幅完整的循環(huán)經(jīng)濟(jì)圖景。這標(biāo)志著廣西糖業(yè)正在擺脫對單一食糖產(chǎn)品的依賴，向食品、環(huán)保、醫(yī)藥、能源等多個領(lǐng)域延伸，構(gòu)建起一個多元化、高附加值的“甜蜜產(chǎn)業(yè)鏈”。這種“吃干榨凈”的模式，不僅極大地提升了甘蔗的經(jīng)濟(jì)價值，也增強(qiáng)了整個產(chǎn)業(yè)抵御市場價格波動的能力，使其發(fā)展更具韌性和可持續(xù)性。

結(jié) 語

當(dāng)下，廣西糖業(yè)正在積極“蛻變”尋求“化繭成蝶”。通過“向外看”的開放合作，解決了資源約束；通過“向內(nèi)求”的科技創(chuàng)新，夯實了發(fā)展根基；通過“向上走”的產(chǎn)業(yè)鏈延伸，提升了價值空間。這是一條“內(nèi)外兼修”的發(fā)展路徑，不僅為中國糖業(yè)的未來指明了方向，也為其他面臨相似挑戰(zhàn)的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，提供了一份可供借鑒的、充滿智慧的“廣西方案”。

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