本文源自：經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào) 袁 勇 從食物中，我們可以窺見人類社會(huì)政治、經(jīng)濟(jì)、文化、技術(shù)元素的流動(dòng)與交織。人類與食物…

科技日?qǐng)?bào)記者 劉昊 種業(yè)是農(nóng)業(yè)的“芯片”，關(guān)乎農(nóng)業(yè)生產(chǎn)命脈。對(duì)于甘蔗產(chǎn)業(yè)發(fā)展來說，種業(yè)究竟有多重要？ “種業(yè)…

本文源自：中國(guó)日?qǐng)?bào)廣西記者站 石睿鵬 7月1日，“首屆現(xiàn)代生物育種與甘蔗育種升級(jí)高端論壇”在南寧開幕，此次論…

世界衛(wèi)生組織（WHO）下屬的國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)可能會(huì)在7月14日將阿斯巴甜列為潛在致癌物。

近日，廣西壯族自治區(qū)黨委、政府在南寧召開2023年廣西科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)勵(lì)大會(huì)，表彰獲得2022年度廣西科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)、…

近期，國(guó)務(wù)院國(guó)資委公布了“科改示范企業(yè)”“雙百企業(yè)”擴(kuò)圍后名單，中糧集團(tuán)旗下中糧糖業(yè)所屬中糧崇左糖業(yè)有限公司…

廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所 所長(zhǎng) 陳趕林 研究員 蔗糖是國(guó)家重要戰(zhàn)略物資，甘蔗資源充分利用是維護(hù)國(guó)家食糖…

“制糖先進(jìn)加工關(guān)鍵技術(shù)迭代開發(fā)及應(yīng)用”項(xiàng)目 以先進(jìn)技術(shù)引領(lǐng)糖業(yè)高質(zhì)量發(fā)展 制糖是“糧棉油糖”四大民生產(chǎn)業(yè)之一…

農(nóng)民搶抓農(nóng)時(shí)，全力投入到春耕生產(chǎn)中。　 張文庭 　攝 　　中新網(wǎng)烏魯木齊4月11日電（潘琦 張文庭 曹小娟）…

中國(guó)食品報(bào)(2023年03月23日06版)? 饅頭是我國(guó)的傳統(tǒng)面食，屬于發(fā)酵面制品。用面肥（也叫面引子、面酵…

甜味劑是否真的安全？科學(xué)“審查”仍在繼續(xù)。

廣西新聞網(wǎng) 2月21日，廣西工業(yè)和信息化廳公布2022年廣西智能制造標(biāo)桿企業(yè)（原稱“未來工廠”）擬認(rèn)定名單，…

廣西日?qǐng)?bào) 李新雄 岑琴 關(guān)妮納 ?2月17日，廣西扶綏縣舊莊村甘蔗新品種新技術(shù)新模式示范基地里一片忙碌，機(jī)械…

此次調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者對(duì)糖和甜味劑的認(rèn)知較為模糊，存在大量混淆現(xiàn)象。例如，約7成的消費(fèi)者認(rèn)為糖精是糖，約6成的消費(fèi)者認(rèn)為三氯蔗糖、甜菊糖是糖，接近3成的消費(fèi)者認(rèn)為結(jié)晶果糖不是糖。