聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（糧農(nóng)組織）6月2日發(fā)布最新報(bào)告顯示，受多種谷物、植物油及奶制品報(bào)價(jià)大幅下跌影響，國際食品價(jià)格指數(shù)5月下行。

糧農(nóng)組織食品價(jià)格指數(shù)是衡量一攬子食品類商品國際價(jià)格月度變化的尺度。2023年5月，糧農(nóng)組織食品價(jià)格指數(shù)平均為124.3 點(diǎn)，環(huán)比下跌2.6%，與2022年3月的歷史高點(diǎn)相比下降了22.1%。

糧農(nóng)組織谷物價(jià)格指數(shù)5月環(huán)比下跌4.8%。其中，世界玉米價(jià)格跌幅最大，為9.8%，主要原因在于產(chǎn)量前景向好且進(jìn)口需求低迷。世界小麥價(jià)格下跌3.5%，反映了充足的供應(yīng)態(tài)勢(shì)以及“黑海谷物倡議”延期帶來的影響。相比之下，5月國際大米價(jià)格繼續(xù)上漲，主要受來自亞洲的采購需求以及部分出口國供應(yīng)緊張的支撐，比如越南和巴基斯坦。

糧農(nóng)組織植物油價(jià)格指數(shù)5月環(huán)比下降 8.7%，比上年同期水平降低48.2%。國際棕櫚油價(jià)格環(huán)比跌幅顯著，原因在于全球進(jìn)口采購持續(xù)疲軟，而主要生產(chǎn)國的產(chǎn)量預(yù)期有所提高。世界大豆油價(jià)格連續(xù)第六個(gè)月下跌，主要源于巴西大豆豐收以及美國的庫存高于預(yù)期。菜籽油和葵花籽油的全球供應(yīng)充足，國際價(jià)格繼續(xù)下跌。

糧農(nóng)組織乳制品價(jià)格指數(shù)5 月環(huán)比下跌3.2 %，主要受國際奶酪價(jià)格急跌的影響，反映出奶酪出口供應(yīng)充足且北半球奶產(chǎn)量季節(jié)性提升。不過，國際奶粉報(bào)價(jià)出現(xiàn)反彈，黃油價(jià)格亦有所上揚(yáng)。

糧農(nóng)組織食糖價(jià)格指數(shù)5月環(huán)比上漲5.5%，連續(xù)第四個(gè)月上行，同比漲幅接近31%。指數(shù)大漲的驅(qū)動(dòng)因素包括全球供應(yīng)緊縮、厄爾尼諾現(xiàn)象對(duì)下一季作物生產(chǎn)情況的影響引發(fā)擔(dān)憂以及大豆和玉米的有力競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致巴西的食糖運(yùn)輸出現(xiàn)延誤。另一方面，巴西2023年甘蔗種植的樂觀前景和國際原油價(jià)格的下跌則限制了糖價(jià)本月的漲幅。