YNTW.COM 加拿大媒體報道，據(jù)加拿大糖業(yè)協(xié)會（Canadian Sugar Institute）的數(shù)據(jù)，加拿大糖業(yè)每年在四個省累計生產(chǎn)約140萬噸精制糖。截至今年10月，加拿大食糖的零售價在每公斤1.35元至3.16加元（yntw.com編輯注：據(jù)最新匯率1 加元 ≈ 5.2784 人民幣）。達爾豪斯大學（Dalhousie University）農(nóng)業(yè)食品主任沙勒布瓦表示，食糖價格已達到2011年以來的最高水平，而可可價格則創(chuàng)下了44年來的新高。這是干旱、蟲害和更廣泛的市場力量等因素造成的。沙勒布瓦說：這些趨勢已經(jīng)持續(xù)了很長時間，預計將在幾個月內(nèi)繼續(xù)影響食品行業(yè)的各個領域。

沙勒布瓦還指出，羅杰斯糖業(yè)公司（Rogers Sugar）及其溫哥華工廠的勞資糾紛所造成的影響。他說：如果勞資糾紛持續(xù)下去，可能會要求消費者限制購買。這種情況應該會抑制囤積，尤其是在食品通脹嚴重的時期。沙勒布瓦預計未來幾個月將會出現(xiàn)價格調(diào)整，這將影響萬圣節(jié)和隨后的節(jié)日，一直到情人節(jié)。

多倫多財務規(guī)劃師道格拉斯（Stephanie Douglas）也發(fā)現(xiàn)，隨著食品體積縮小，價格也在上漲。她說：“糖和可可的價格都上漲了，這對價格產(chǎn)生了影響。生產(chǎn)成本也增加了。你會發(fā)現(xiàn)今年流行的萬圣節(jié)糖果價格上漲，分量也減少了?！?/p>

在道格拉斯看來，現(xiàn)在雖然很多人仍忍受著高利率和通脹，預算緊張，但是很多人仍然在消費，希望讓假期變得有趣。今年萬圣節(jié)（11月1日）消費者的開銷可能受縮水式通脹的影響，消費者會更加吃虧，僅糖果一項，平均每個家庭就要支出25-40元。

加拿大商超售賣的食糖

yntw.com編輯注：據(jù)加拿大糖業(yè)研究所的資料，加拿大制糖業(yè)在四個省份開展精煉業(yè)務，持續(xù)為加拿大消費者和工業(yè)客戶提供可靠的高品質(zhì)、低成本精制糖供應。加拿大每年生產(chǎn)約120-140萬噸精制糖，大約 94%是從國外進口原糖到溫哥華、多倫多和蒙特利爾的蔗糖精煉廠加工精煉而成，其余部分是來自艾伯塔省種植的甜菜生產(chǎn)的精制甜菜糖。