YNTW.COM? 2024/2025榨季，內(nèi)蒙古甜菜產(chǎn)業(yè)總體表現(xiàn)亮眼，累計(jì)收購(gòu)甜菜591萬(wàn)噸，同比增加190萬(wàn)噸，增幅顯著。產(chǎn)糖量達(dá)到66.35萬(wàn)噸，較上榨季增加約13萬(wàn)噸，增幅明顯。從近15個(gè)榨季的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來(lái)看，本榨季甜菜糖產(chǎn)量?jī)H次于2019/2020和2020/2021榨季的歷史最高值（89.1萬(wàn)噸），位居歷史第三位，顯示出近年來(lái)內(nèi)蒙古甜菜糖產(chǎn)業(yè)規(guī)模穩(wěn)定、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí)，整體呈現(xiàn)積極發(fā)展態(tài)勢(shì)。

結(jié)合近年來(lái)的產(chǎn)糖數(shù)據(jù)圖可以看出，2020/2021榨季內(nèi)蒙古產(chǎn)糖達(dá)到峰值89.1萬(wàn)噸后，隨后幾個(gè)榨季波動(dòng)較大。尤其是2021/2022榨季到2023/2024榨季連續(xù)呈現(xiàn)下降趨勢(shì)后，本榨季為首次明顯回升，顯示出甜菜種植面積增加及產(chǎn)業(yè)政策引導(dǎo)的積極作用。

然而，本榨季在甜菜產(chǎn)量大幅增加的同時(shí)，也暴露出一個(gè)值得高度關(guān)注的問(wèn)題：甜菜出糖率明顯下降。2024/2025榨季甜菜出糖率為11.19%，同比下降超過(guò)2個(gè)百分點(diǎn)。這一指標(biāo)下降意味著雖然甜菜產(chǎn)量大幅提升，但品質(zhì)和含糖量未能同步跟進(jìn)，造成糖分提取效率下降，進(jìn)而影響糖產(chǎn)量的進(jìn)一步提升。

有一名云糖網(wǎng)粉絲提醒：

“內(nèi)蒙部分區(qū)域因氣候（秋雨較大）原因?qū)е绿鸩撕窍陆?，其它甜菜產(chǎn)區(qū)含糖較往年下降原因是今年冬季氣溫高，出現(xiàn)凍化菜導(dǎo)致糖漿流失所致，究其原因是（部分糖廠(chǎng)）建廠(chǎng)時(shí)間短，管理者沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)出現(xiàn)暖冬發(fā)生凍化菜情況的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，建廠(chǎng)十幾年內(nèi)的糖企很少有此經(jīng)歷。”

從長(zhǎng)期發(fā)展來(lái)看，內(nèi)蒙古甜菜糖產(chǎn)業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力不僅在于規(guī)模擴(kuò)大，更要注重甜菜品種改良、種植技術(shù)優(yōu)化及產(chǎn)業(yè)鏈條的精細(xì)化管理，推動(dòng)甜菜質(zhì)量與產(chǎn)量的協(xié)調(diào)發(fā)展。

因此，建議相關(guān)部門(mén)和企業(yè)在后續(xù)發(fā)展過(guò)程中，提升農(nóng)戶(hù)種植水平，推進(jìn)高效種植技術(shù)的普及，在保持甜菜生產(chǎn)規(guī)模優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，穩(wěn)步提高甜菜出糖率，夯實(shí)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的質(zhì)量基礎(chǔ)，實(shí)現(xiàn)內(nèi)蒙古甜菜糖產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展。

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